川藏线上众所周知的“天价”名菜让人慕名而去

时间:2019-07-08

  

川藏线上众所周知的“天价”名菜让人慕名而去

  鲁朗石锅鸡可以说是林芝最有名的美食之一,石锅鸡的卖点主要不仅是鸡还有石锅,这种独特的石锅产自西藏墨脱县,是用一种乌黑“皂石”的云母整坑凿制而成的,这些锅都是人工打磨出来的,不是用机器切割的,而且还要请背夫从山里背出来,加上路途险要,运输成本极高,所以这种锅的售价也非常高。产自墨脱县的石锅,价格是偏贵,但贵有贵的理由,虽然是石头,但却非常耐高温,不易裂开,而且具有传热快、不粘锅等优点,在这种石锅里炖汤,汤汁都特别的香浓。 石锅鸡虽说石锅贵,但这道菜的食材也不廉价,里面有西藏特产手掌参,未来农业投资的风口——高端农业和创业方向!还有一些来自林芝深山林里的菌菇,炖的是藏民放养的土鸡。如果能亲自看一次石锅炖鸡,看着乳白的鸡汤翻滚着,你会不会食欲大增呢?

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